Découvrir ce lieu, c’est faire une vraie rencontre.
Avec la nature.
Le parc se situe sur le plateau des costières, première forme de relief que rencontrent les vents du sud arrivant de la méditerranée. Relief modeste d’une centaine de mètres de haut, ce plateau signe la frontière entre la Camargue et le département du Gard. A l’horizon se dessinent au nord les contreforts des Cévennes, à l’est les Alpilles, à l’ouest le Pic Saint Loup et enfin au sud, une vue plongeante sur la Camargue et Petite Camargue, sites protégés mondialement connu pour leurs positions stratégiques sur la route des oiseaux migrateurs.
Au centre du plateau, cette situation géographique confère au domaine une place naturellement enviable. Le climat et les paysages sont un savoureux mélange de Provence et de Languedoc, de Cévennes et de Bord de mer.
Avec l’histoire de la région
Le domaine se situe sur la commune de Saint-Gilles, ville bâtie près de l'emplacement d'un comptoir Grec.Cette ville doit son origine et son accroissement à la dévotion des chrétiens pour le tombeau de Saint Gilles, qui y fut inhumé en 721.
En 1231, Saint-Gilles comprenait sept paroisses. Le premier grand prieuré de Saint-Jean-de-Jérusalem fondé en Europe le fut à Saint-Gilles, par Raymond IV, au commencement du XIIe siècle.
La ville a vu naître le pape Clément IV à la fin du XIIe siècle. Il fut le 183e pape de l'Eglise catholique de 1265 à 1268. Quatre conciles ont été tenus à Saint-Gilles. L'abbaye de Saint-Gilles, fut sécularisée par une bulle du pape Paul III en 1538. Son abbatiale a été classé au patrimoine mondial de l’Unesco en 1998. Saint Gilles fait partie des étapes du chemin de Saint Jacques de Compostelle. Parmi les différents itinéraires pour Saint Jacques, elle est également la destination finale du chemin de Régordane utilisé depuis au moins l'an 843 pour rallier l'Ile de France au Bas Languedoc.
Avec l’histoire du lieu
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