Cynara cornigera
- Families: Asteraceae Carduoideae Cynareae
- Nederlandse naam: Witte artisjok
- Plant ID : 14951
- Auteur : John Lindley
- Zone : Middellandse-Zee
- Biologisch type : plant
- Volwassen afmeting (h x b) : 0,2m x 0,3m
- Zon blootstelling : vol zon
- Bladhoudend : half bladhouden
- Groei : snel
- Vorstgevoeligheid : -15°C
- Bladkleur : zeegroen
- Bloemkleur : wit
- Vroeger van wilde afkomst : ja
- Inheems : nee
- Ingevaar : nee
- Eetbaar : nee
- Vorstbestendigheid >-5°C : ja
- Vorstbestendigheid >-8°C : ja
- Vorstbestendigheid >-12°C : ja
