Eriogonum crocatum
- Families: Polygonaceae Eriogonoideae
- Nederlandse naam: Saffraan boekweit
- Plant ID : 12073
- Auteur : Anstruther Davidson
- Zone : Californië
- Biologisch type : plant
- Volwassen afmeting (h x b) : 0,5m x 0,9m
- Zon blootstelling : vol zon
- Bladhoudend : bladhoudend
- Groei : snel
- Vorstgevoeligheid : -5°C
- Bladkleur : zeegroen
- Bloemkleur : geel
- Vroeger van wilde afkomst : nee
- Inheems : nee
- Ingevaar : nee
- Eetbaar : nee
- Vorstbestendigheid >-5°C : ja