Pachyrhizus erosus
- Families: Fabaceae Papilionoideae Phaseoleae
- Nederlandse naam: Yamboon
- Plant ID : 11015
- Auteur : (Carl von Linné (1707-1778)) Ignaz Urban (1848-1931)
- Zone : Californië
- Biologisch type : struik
- Volwassen afmeting (h x b) : 3m x 1m
- Zon blootstelling : vol zon
- Bladhoudend : bladverliezend
- Groei : snel
- Vorstgevoeligheid : 0°C
- Bladkleur : donker groen
- Bloemkleur : roze
- Vroeger van wilde afkomst : nee
- Inheems : nee
- Ingevaar : nee
- Eetbaar : nee